흑산도 홍어, 지금이 딱 좋을 때!흑산도 현지에서 저렴하게 택배 주문해봤어요~
오늘 생생정보를 봤는데 흑산도 홍어가 나오더군요~ 작년부터 홍어 조업이 너무 좋아서 가격이 많이 떨어진 탓에 다른 때에 비해 저렴하게 맛볼 수 있다고 ㅋㅋ 고향이 전라도 사람들 때문에 어렸을 때부터 홍어를 자주 접해서 그런지 마니아라고 할 정도로 아주 잘 먹는 편인데 칠레산, 아르헨티나산, 국내산 다 먹어봐도 역시 홍어는 홍어 본고장인 흑산도 홍어만 한 게 없는 것 같습니다. 최근 가족모임을 앞두고 흑산도 홍어 한마리를 주문했는데 정말 전보다는 저렴해져서 부담없이 푸짐하고 맛있는 홍어를 맛볼 수 있었습니다. 🙂
그동안 흑산도 홍어 몇 개 주문해서 먹어봤는데 집집마다 달라요~ 제일 중요한지.격도 천차만별이고 회만 보내주는 곳, 다른 부속물까지 다 보내주는 곳이 다 다르거든요.나는 몇 번 시켜 먹어보니 어디가 괜찮은지 지금은 잘 알아요. (웃음) 흑산도 홍어 자주 사려면~!
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현지에서 바로 받는 게 아무래도 제일 저렴합니다 그중에서도 흑산도수협 공식 중개인을 통해서 사면 신뢰도 가고 가격도 정확히 알 수 있어서 좋았습니다.목포나 다른 지역에서 파는 것들은 대부분 현지에서 도매로 사오고 또 거기에 가격을 매기니까 상대적으로 더 비쌀 수밖에 없대요~ 가끔 터무니없이 싸게 파는데 정말 흑산홍어가 아닌 경우도 있거든요.현지에서 직거래하는 게 제일 믿을 만하고 저렴한데 직접 사서 먹어본 결과 맞는 것 같아요.
제가 주문해서 먹는 곳은 흑산도 홍어 한 마리를 주문하면 홍어회, 홍어 사랑은 물론 내장, 뼈, 껍질까지 다 보내줍니다.사실 흑산도 현지에서 사면 거의 이렇게 보내주는데… 포장되어 오는게 집이 제일 이뻤어요.홍어도 따로 플라스틱 용기에 넣어서 밀봉 포장해서 보내주기 때문에 받았을 때 구분하기 쉽습니다.
신선한 거 주문했는데 적당히 색이 빠지고 보기에도 되게 딱딱해 보였어요~ 홍어회라고 하면 쭈글쭈글해서 암모니아 냄새가 나는 것만 생각하는 경우가 많은데 이렇게 신선한 거 주문하면 냄새도 전혀 안 나고 쫀득쫀득한 식감이 아주 별미예요.
신선한 거 주문했는데 적당히 색이 빠지고 보기에도 되게 딱딱해 보였어요~ 홍어회라고 하면 쭈글쭈글해서 암모니아 냄새가 나는 것만 생각하는 경우가 많은데 이렇게 신선한 거 주문하면 냄새도 전혀 안 나고 쫀득쫀득한 식감이 아주 별미예요.
흑산도 홍어의 바위니가 특히 살과 뼈가 부드럽고 맛있는 거 아시죠? 제일 큰 1번 가격으로 주문했는데, 0만원대 ㅎㅎ 설날 때는 30만원 넘었는데 연휴가 끝나서 그런지 좀 더 내렸거든요.전에 4-50만원 했을때는 정말 생각도 못했는데..(울음)
저희 가족, 외가 식구 몇 명이서 11명 정도 모였는데 잘 먹었습니다.
홍어회를 좋아하는 저로서는 계속 이맘때면 좋겠네요.흑산도 홍어를 저렴하게 맛볼 수 있는 요즘~ 홍어를 좋아하시는 고객님들은 지금 많이 드실 수 있어요~ 다음에는 적당히 삭힌 것들을 한번 먹어볼까 해요 🙂 ㅎㅎ
제가 주문해서 먹는곳을 참고하도록 정보를 조금 전해드리겠습니다~ 블로그도 하고있는데 그때그때 당일시세도 올려서 얼마를 하는지 참고하기도 좋습니다 ㅎㅎ▼▼▼▼▼
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